Quel vin blanc pour la tartiflette ?

Quel est le vin blanc le plus sec ?

Sauvignon blanc sec pour l’apéritif Le premier et probablement le plus passe-partout est le Sauvignon. Il est très utilisé à Bordeaux, mais également dans la vallée de la Loire et à l’international (Australie, Nouvelle-Zélande ou encore États-Unis).

Quel vin blanc d’Alsace avec la tartiflette ?

Liste des meilleurs accords met vin pour la tartiflette
Vin & Label	Couleur	Saveur
Alsace blanc Sylvaner AOC/AOP	Blanc	Sec
Alsace blanc Pinot Gris AOC/AOP	Blanc	Sec
Alsace blanc Riesling AOC/AOP	Blanc	Sec

Quel vin blanc pour accompagner le saumon ?

Quel vin avec le saumon ?

Un Chablis AOC.
Un Alsace Pinot Blanc AOC.
Un Alsace Riesling Blanc AOC.
Un Pouilly-Fumé AOC.
Un Champagne brut.
Un Sancerre AOC.

Quel plat avec Cabernet Sauvignon ?

Nous vous proposons de servir un Vin de Pays d’Oc – Cabernet Sauvignon Rouge avec :

Une viande rouge à la plancha (boeuf)
Une raclette.
Des brochettes de rognons d’agneau.
Des ailes ou cuisses de poulet rôti.
Une assiette ou buffet de charcuteries.
Des aubergines.
Une autruche à la diable.

Quel vin avec une tartiflette au saumon ?

La tartiflette au saumon se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc, un Bandol blanc, un Saint-Aubin premier cru En Remilly blanc, un Rully premier cru Molesme blanc ou encore un Ladoix premier cru Bois Roussot blanc.

Quel plat avec un médoc ?

Nous vous proposons de servir un Médoc Rouge avec :

De l’agneau.
Des magrets de canard rôtis.
Des paupiettes de veau.
Un agneau au four.
Un agneau de 7 (sept) heures.
L’agneau de Pâques.
Un agneau grillé

Quel plat avec un vin de Bordeaux ?

Nous vous proposons de servir un Bordeaux supérieur Rouge avec :

Un steak tartare de boeuf.
Une lamproie à la Bordelaise.
Des aiguillettes de canard.
Une bouillabaisse de poulet.
Des boulettes de veau.
Un camembert frit.
Une carbonade à la flamande.

Comment reconnaître un vin sec ?

La première chose qui permet de distinguer un vin blanc sec, c’est sa contenance en sucre. En France, les vins blancs effervescents doivent contenir moins de 35g de sucre par litre. Les vins tranquilles sont en général en dessous des 2g par litre.

Quel rose avec la raclette ?

Avec une Raclette nous vous conseillons de servir des vins rosés :

Un Côtes du Jura Rosé
Un Vin de Pays d’Oc Rosé
Un Vin de Pays d’Oc – Cinsault Rosé
Un Vin de Pays d’Oc – Grenache Rosé
Un Vin de Pays d’Oc – Syrah Rosé

Quel vin servir avec une fondue au fromage ?

Avec une Fondue au fromage nous vous conseillons de servir :

Un Vin de Suisse – Valais – Fendant de Sion Blanc.
Un Côtes du Jura Blanc.
Un Alsace Chasselas Blanc.
Un Côtes du Jura – Chardonnay Blanc.
Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc.
Une Roussette de Savoie Blanc.
Une Roussette du Bugey Blanc.

Quels sont les vins blancs secs ?

Crémant.
Gewurztraminer.
Muscat.
Pinot Blanc.
Pinot Gris.
Pinot noir.
Riesling.
Sylvaner.

Quel vin rouge avec une Croziflette ?

Avec une Croziflette (crozets savoyards, jambon cru de Savoie ou lardons, reblochon, oignons) nous vous conseillons de servir :

Un Beaujolais Rouge.
Un Cadillac – Côtes de Bordeaux Rouge.
Un Chénas Rouge.
Un Côtes du Roussillon Rouge.
Un Côtes du Roussillon Villages Rouge.
Un Côtes du Roussillon Villages Caramany Rouge.

Quel vin servir avec des Crozets ?

Avec un Gratin de crozets nous vous conseillons de servir :

Un Arbois Blanc.
Un Côtes du Jura Blanc.
Un L’Etoile Blanc.
Un Mâcon – Villages Blanc.
Un Petit Chablis Blanc.
Une Roussette de Savoie Blanc.
Une Roussette du Bugey Blanc.

Quelle boisson pour remplacer le vin ?

1. Vinaigre de vin rouge et blanc

Vinaigre de vin rouge et blanc.
Jus de Grenade.
jus de canneberge.
Ginger Ale.
Jus de raisin rouge ou blanc.
Bouillon de poulet, de boeuf ou de légumes.
Jus de pomme.
jus de citron.

Quel vin de Savoie acheter ?

Du Chignin Bergeron au Chautagne blanc, en passant par la Roussette du Bugey et la Roussette de Savoie, la touche acidulée des vins savoyards contraste agréablement avec le gras du fromage. Parmi les Côtes du Rhône, le Crozes-Hermitage, tout comme le Saint-Joseph, s’associe avec bonheur au fromage fondu.

Quel vin avec une Tartiflette au Reblochon ?

Avec une Tartiflette au reblochon (reblochonnade) nous vous conseillons de servir :

Un Châteauneuf du Pape Blanc.
Un Côtes du Jura Blanc.
Un Crozes – Hermitage Blanc.
Un Pouilly Fumé Blanc.
Une Roussette de Savoie Blanc.
Une Roussette du Bugey Blanc.
Un Seyssel Blanc.

Quand servir du gewurztraminer ?

Gewurztraminer est meilleur avec les plats alsaciens comme la choucroute, les saucisses et le fromage Munster. Le Gewurz est aussi un bon choix pour des plats au curry, de la cuisine chinoise ou mexicaine et en général les plats épicés. Le Gewurztraminer peut aussi se servir au dessert.

Quel alcool dans la fondue savoyarde ?

La maïzena est généralement mélangée avec cet ingrédient supplémentaire. Le kirsch est l’alcool classique utilisé pour la fondue savoyarde. Mais le calvados est parfois utilisé en France. Il faut ordinairement environ 4 cuillerées à soupe d’alcool pour 4 à 6 personnes.

Quel vin rouge avec une Tartiflette au Reblochon ?

Avec une Tartiflette nous vous conseillons de servir des vins rouges :

Un Juliénas Rouge.
Un Alsace Pinot Noir Rouge.
Un Anjou – Gamay Rouge.
Un Anjou – Villages Rouge.
Un Bergerac Rouge.
Un Castillon – Côtes de Bordeaux Rouge.
Un Chénas Rouge.

Quel vin pour accompagner le saumon en papillote ?

Avec un Saumon en papillotes nous vous conseillons de servir des vins rouges :

Un Brouilly Rouge.
Un Cahors Rouge.
Un Côte de Brouilly Rouge.
Un Saint Julien Rouge.

Quelle boisson boire sans alcool ?

10 boissons fraîches et sans alcool pour l’apéro

Citronnade.
Jus fraises basilic.
Jus carottes oranges.
Pina Colada.
Jus concombres pommes aneth.
Sangria.
Mojito.
Jus citron ananas.

Est-ce que le Gewurztraminer est un vin blanc sec ?

Gewurz signifie "épicé" en allemand : ce cépage de la famille du savagnin blanc, est en effet une variété aromatique du traminer originaire du Tyrol. … Il ne produit suffisamment que si ses sarments sont taillés assez longs et donne un vin blanc sec ou moelleux selon le taux de sucres résiduels qu’il contient.

Quelle bière avec une tartiflette ?

La Fischer Réserve Ambrée et la tartiflette Avec ses parfums riches et délicats, la Fischer Réserve Ambrée s’accorde à merveille à la recette de la tartiflette. Le reblochon, fromage au lait cru et entier de vache à pâte molle, offre des saveurs plutôt douces avec sa pâte souple, onctueuse et légèrement beurrée.

Quel est le meilleur vin blanc de Savoie ?

Le grand vin blanc de Savoie est le bergeron, qui n’est autre que la roussanne : "Le chignin-bergeron vieillit merveilleusement", souligne Christian Martray, le sommelier de l’Albert Ier à Chamonix, qui possède une belle carte des vins.

Quel vin d’Alsace avec une raclette ?

L’idéal est le vin blanc car il s’accorde à la fois à la charcuterie et au fromage. On peut par exemple prendre un Riesling, un Pinot blanc d’Alsace, un Muscat d’Alsace ou encore un Sylvaner d’Alsace. Il est aussi possible de servir un Edelzwicker d’Alsace ou d’un Gentil d’Alsace avec la raclette.

Quelle entrée pour une tartiflette ?

Peut être faire un pain de poisson en entrée ou une salade d’endives avec des tites crevettes. En dessert, peut être une tite glace (sorbet) ou une salade de fruits.

Est-ce que le Sauvignon est un vin blanc sec ?

Dans la vallée de la Loire, il donne des vins blancs secs très parfumés (Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Reuilly, Quincy). Dans le Sauternais, lorsqu’il est associé au sémillon et à la muscadelle, le sauvignon permet l’obtention de vins blanc liquoreux.

Quelle boisson sans alcool avec une raclette ?

L’idéal, c’est un jus de raisin blanc de type muscat. Très original, l’accord entre un munster et un nectar de litchi rappelle l’alliance classique entre ce fromage et le gewurztraminer, un vin aux arômes de litchi très développés. »

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