Quel vin avec porc aux palourdes ?

Avec du Porc aux palourdes nous vous conseillons de servir :

• Un Château Grillet Blanc.
• Un Condrieu Blanc.
• Un Hermitage Blanc.
• Un Meursault Blanc.
• Un Puligny – Montrachet Blanc.
• Un Saint Joseph Blanc.
• Un Coteaux du Loir Blanc.

Quel vin avec des pâtes vongole ?

Avec des Spaghettis ou linguinis alle vongole nous vous conseillons de servir :

• Un Bordeaux Blanc.
• Un Bordeaux – Côtes de Francs Blanc.
• Un Bordeaux supérieur Blanc.
• Un Côtes de Bordeaux Blanc.
• Un Côtes de Bordeaux – Saint Macaire Blanc.
• Un Côtes de Bourg Blanc.
• Un Givry Blanc.

Quel vin blanc avec spaghetti bolognaise ?

Un Gamay exubérant du Beaujolais (voir notre article La Beaujonomie : Les Beaujolais ont la côte !). Une Syrah élégante des Costières de Nîmes… Avec des spaghetti à la bolognaise, un vin plaisir sinon rien !

Quel vin italien boire avec une pizza ?

Les vins du Beaujolais, comme les rouges de Gaillac ou des Côtes du Rhône sont parfaits avec cette spécialité italienne. On peut également associer la pizza avec des vins rosés, à condition de les choisir un peu tanniques. Un Languedoc est idéal. N’hésitez pas à choisir un vin effervescent, comme un Lambrusco rosé.

Quel vin avec des lasagnes à la bolognaise ?

Quel vin avec des lasagnes bolognaises ?

• Côtes de Provence (Provence)
• Beaujolais Village (Beaujolais)
• Costières de Nîmes (Vallée du Rhône)
• Vin de Corse Rouge (Corse)
• Chianti Classico (Toscane, Italie)
• Lambrusco pétillant (Emilie Romagne, Italie)

Quel vin avec des aubergines farcies ?

Avec des Aubergines farçies nous vous conseillons de servir :

• Un Aloxe – Corton Rouge.
• Un Canon – Fronsac Rouge.
• Un Chambolle – Musigny Rouge.
• Un Châteauneuf du Pape Rouge.
• Un Côte Rôtie Rouge.
• Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
• Un Coteaux du Tricastin Rouge.

Quel vin rouge avec du veau aux morilles ?

Le carré de veau fermier aux morilles se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Margaux, un Pomerol, un Saint-Julien, un Médoc ou encore un Lalande-de-Pomerol.

Quel vin avec du veau à la crème ?

Avec une Escalope de veau à la crème nous vous conseillons de servir :

• Un Bordeaux supérieur Rouge.
• Un Châteauneuf du Pape Blanc.
• Un Nuits Saint Georges Blanc.
• Un Premières Côtes de Bordeaux Blanc.
• Un Saint Véran Blanc.
• Un Bourgueil Rouge.
• Un Chinon Rouge.

Quel vin servir avec des pâtes aux fruits de mer ?

Avec des Pâtes aux fruits de mer nous vous conseillons de servir :

• Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
• Un Alsace Sylvaner Blanc.
• Un Buzet Blanc.
• Un Chablis Blanc.
• Un Côtes de Provence Blanc.
• Un Entre Deux Mers Blanc.
• Un Frascati Secco Blanc.

Quel vin pour les pâtes ?

La bonne couleur est blanche, la bonne étiquette simple : Alsace pinot blanc, Chablis, Reuilly, Mâcon. Les mordus de rouge trouveront leur compte avec une Syrah de la Vallée du Rhône légèrement lardée, du côté de Saint-Joseph.

Comment est fait le Lambrusco ?

Comment est-il produit ? Le Lambrusco se compose exclusivement du cépage dont il porte le nom. Une fois vendangés, les raisins sont placés en cuve pour l’étape de la fermentation. … Une fois enfermés, ces sucres résiduels provoquent une deuxième fermentation, qui donne naissance à de fines bulles.

Quel est le meilleur vin rouge italien ?

Amarone della Valpolicella di Monte Lodoletta C’est le vin rouge le plus prestigieux de la région Veneto en Italie du nord.

Quel vin servir avec des escalopes de veau ?

Avec une Escalope de veau nous vous conseillons de servir :

• Un Anjou – Gamay Rouge.
• Un Chénas Rouge.
• Un Morgon Rouge.
• Un Moulin à Vent Rouge.
• Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
• Un Beaujolais Blanc.
• Un Châteauneuf du Pape Blanc.

Quel vin avec du spaghetti ?

Avec des Spaghettis à la bolognaise nous vous conseillons de servir :

• Un Alsace Pinot Noir Rouge.
• Un Anjou – Gamay Rouge.
• Un Beaujolais Rouge.
• Un Beaujolais Villages Rouge.
• Un Bourgogne Rouge.
• Un Bourgogne Grand Ordinaire Rouge.
• Un Coteaux Champenois Rouge.

Quel vin pour une pizza 4 fromages ?

2) Avec une pizza quatre fromages La plupart du temps, la pizza 4 fromages propose du roquefort, du chèvre, du comté et du gorgonzola. Autrement dit, quatre fromages qui s’accordent idéalement avec du vin blanc. Là encore, privilégiez un vin blanc sec et fruité de Bourgogne comme un Petit Chablis ou un Muscadet.

Quel rose avec une pizza ?

Avec une Pizza nous vous conseillons de servir des vins rosés :

• Un Bandol Rosé
• Un Costières de Nîmes Rosé
• Un Côtes de Provence Rosé
• Un Lambrusco Rosé effervescent.
• Un Corbières Rosé
• Un Béarn Rosé
• Un Bordeaux Rosé

Quel est le meilleur Lambrusco ?

Parmi les lambrusco, découvrez un Lambrusco superieur Sec – du vin rouge pétillant : le Brigantino et le Fragolino. Deux vins particulièrement surprenant par le côté frais, sucré, mais aussi par le petit goût de cerise du premier, et de fraise pour le deuxième.

Quel vin pour un repas italien ?

De manière générale, les vins rouge et rosé ou le vin petillant italien s’accommodent le mieux avec les plats italiens. Un vin rosé comme le Cinsault en particulier est en effet le partenaire idéal de la cuisine ensoleillée du bassin méditerranéen.

Quel plat avec le Lambrusco ?

Nous vous proposons de servir un Lambrusco Rouge effervescent avec :

• Une bûche de Noël à la framboise.
• Une panna Cotta au coulis de fruits.
• Une pizza.
• Une pizza bolognaise.
• Une pizza Margherita à la mozzarella, tomates et basilic.
• Une pizza napolitaine.
• Une assiette ou buffet de charcuteries.

Quel vin avec aubergines parmesan ?

Pour accorder les aubergines au parmesan avec un vin nous vous conseillons: le Tursan rosé, le Pays d’Oc rosé, l’Aveyron rosé, le Thézac-Perricard rosé et le Coteaux de Glanes rosé.

Quel vin boire avec des spaghettis bolognaise ?

Les spaghetti bolognaise se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse rouge, un Languedoc La Clape rouge, un Côtes de Provence rouge, un Côtes du Roussillon rouge ou encore un Costières de Nîmes rouge.

Quel vin avec parmigiana ?

PlatsNetVins : Accords entre Plats, Mets et Vins….Avec des Aubergines à la parmesane nous vous conseillons de servir :

• Un Vin d’Australie – Etat de Victoria – Shiraz (Syrah) – Mourvèdre Rouge.
• Un Vin de Corse – Figari Rouge.
• Un Vin de Pays d’Oc – Mourvèdre Rouge.
• Un Bardolino Chiaretto Rosé
• Une Bière ambrée.

Quand boire du Lambrusco ?

Le Lambrusco rouge effervescent est un vin produit en Italie dans la région d’Emilie Romagne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Il peut être consommé entre 1 et 5 ans à partir de son millésime.

Quel vin boire avec des coques ?

L’accord classique : Coques et palourdes et vin blanc. Comme la plupart des fruits de mer, les coques et les palourdes se marient très bien avec des vins blancs secs et minéraux. Les vins de la Vallée de la Loire, comme le Muscadet, sont parfaits : ils soulignent le côté iodé des coquillages.

Quel vin acheter en Toscane ?

Chianti…mais pas seulement !

• Vin conseillé : Vino Nobile di Montepulciano DOCG (équivalent AOC) 2) L’Aleatico est un cépage rouge en grand partie utilisé pour la production de vins liquoreux. …
• Vin conseillé : Elba Aleatico Passito DOCG (équivalent AOC) …
• Vin conseillé : Vin Santo Berardenga – Felsina.

Quelle bière avec une pizza ?

Avec une pizza classique, Elisabeth Pierre recommande également une Pils, à "l’amertume sèche" (par opposition à une bière sucrée), très légère en alcool, mais acide et amère.

Quel Barolo acheter ?

Ses vins : Marcarini – Barolo La Morra 2015 – 28€ Marcarini – Barolo La Serra 2015 – 40€ Marcarini – Barolo Brunate 2014 – 40€ … Marcarini – Langhe Nebbiolo – 14€

Quel vin avec un gratin d’aubergines ?

Avec un Gratin d’aubergines nous vous conseillons de servir :

• Un Châteauneuf du Pape Rouge.
• Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
• Un Coteaux du Tricastin Rouge.
• Un Coteaux varois en Provence Rouge.
• Un Côtes de Millau Rouge.
• Un Côtes de Provence Rouge.
• Un Côtes de Provence – Fréjus Rouge.