Quand boire du Lambrusco ?

Le Lambrusco rouge effervescent est un vin produit en Italie dans la région d’Emilie Romagne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Il peut être consommé entre 1 et 5 ans à partir de son millésime.

Quel vin boire avec un plat de vitello tonnato ?

Avec un Vitello tonnato (escalope de veau à la sauce au thon) nous vous conseillons de servir :

• Un Beaujolais Rouge.
• Un Beaujolais Villages Rouge.
• Un Blaye Rouge.
• Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
• Un Bordeaux Rouge.
• Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge.
• Un Bordeaux supérieur Rouge.

Quel vin italien boire avec une pizza ?

Les vins du Beaujolais, comme les rouges de Gaillac ou des Côtes du Rhône sont parfaits avec cette spécialité italienne. On peut également associer la pizza avec des vins rosés, à condition de les choisir un peu tanniques. Un Languedoc est idéal. N’hésitez pas à choisir un vin effervescent, comme un Lambrusco rosé.

Quelle bière avec une pizza ?

Avec une pizza classique, Elisabeth Pierre recommande également une Pils, à "l’amertume sèche" (par opposition à une bière sucrée), très légère en alcool, mais acide et amère.

Quel vin pour une pizza 4 fromages ?

2) Avec une pizza quatre fromages La plupart du temps, la pizza 4 fromages propose du roquefort, du chèvre, du comté et du gorgonzola. Autrement dit, quatre fromages qui s’accordent idéalement avec du vin blanc. Là encore, privilégiez un vin blanc sec et fruité de Bourgogne comme un Petit Chablis ou un Muscadet.

Quel vin avec aubergines parmesan ?

Pour accorder les aubergines au parmesan avec un vin nous vous conseillons: le Tursan rosé, le Pays d’Oc rosé, l’Aveyron rosé, le Thézac-Perricard rosé et le Coteaux de Glanes rosé.

Quel vin acheter en Toscane ?

Chianti…mais pas seulement !

• Vin conseillé : Vino Nobile di Montepulciano DOCG (équivalent AOC) 2) L’Aleatico est un cépage rouge en grand partie utilisé pour la production de vins liquoreux. …
• Vin conseillé : Elba Aleatico Passito DOCG (équivalent AOC) …
• Vin conseillé : Vin Santo Berardenga – Felsina.

Quel plat avec le Lambrusco ?

Nous vous proposons de servir un Lambrusco Rouge effervescent avec :

• Une bûche de Noël à la framboise.
• Une panna Cotta au coulis de fruits.
• Une pizza.
• Une pizza bolognaise.
• Une pizza Margherita à la mozzarella, tomates et basilic.
• Une pizza napolitaine.
• Une assiette ou buffet de charcuteries.

Quel est le meilleur Lambrusco ?

Parmi les lambrusco, découvrez un Lambrusco superieur Sec – du vin rouge pétillant : le Brigantino et le Fragolino. Deux vins particulièrement surprenant par le côté frais, sucré, mais aussi par le petit goût de cerise du premier, et de fraise pour le deuxième.

Quel est le meilleur vin italien ?

Les 15 meilleurs vins Italiens à déguster sans modération

• Trebbiano d’Abruzzo. Il s’agit là d’un vin blanc sec italien de couleur jaune paille intense. …
• Le Barolo Riserva. …
• Le Bolgheri Sassicaia. …
• Barolo Riserva Monfortino. …
• Amarone della Valpolicella classico. …
• Barolo Le Rocche del Falletto. …
• Radici Taurasi Riserva. …
• Vecchio Samperi Ventennale.

Quel vin boire avec des Arancini ?

Avec des Arancini à la sicilienne nous vous conseillons de servir :

• Un Côtes de Millau Rouge.
• Un Etna Rosso Rouge.
• Un Luberon Rouge.
• Un Sicilia – Nero d’Avola Rouge.
• Un Terre Siciliane Rouge.
• Un Vin de Pays du Comté Tolosan – Gamay Rouge.
• Un Vins d’Estaing Rouge.

Quel vin avec escalopes milanaises ?

Les escalopes à la milanaise se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Serrières rouge, un Vin de Savoie Chautagne rouge, un Châteaumeillant rouge, un Sancerre rouge ou encore un Chiroubles.

Comment choisir un Chianti ?

La plupart des Chianti vendus hors d’Italie sont médiocres, et le prix n’est pas un gage de qualité. Comment choisir ? Le mieux est alors de ne prendre que les grands crus du Chianti, et ceux-ci sont au nombre de trois : Le Chianti Classico. Le Vino Nobile di Montepulciano.

Quel vin avec parmigiana ?

PlatsNetVins : Accords entre Plats, Mets et Vins….Avec des Aubergines à la parmesane nous vous conseillons de servir :

• Un Vin d’Australie – Etat de Victoria – Shiraz (Syrah) – Mourvèdre Rouge.
• Un Vin de Corse – Figari Rouge.
• Un Vin de Pays d’Oc – Mourvèdre Rouge.
• Un Bardolino Chiaretto Rosé
• Une Bière ambrée.

Quel vin avec un gratin d’aubergines ?

Avec un Gratin d’aubergines nous vous conseillons de servir :

• Un Châteauneuf du Pape Rouge.
• Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
• Un Coteaux du Tricastin Rouge.
• Un Coteaux varois en Provence Rouge.
• Un Côtes de Millau Rouge.
• Un Côtes de Provence Rouge.
• Un Côtes de Provence – Fréjus Rouge.

Quel vin rouge avec une pizza ?

La pizza avec le vin rouge Avec une pizza, on préférera un Gaillac léger pour mettre en valeur le goût du plat. Des vins rouges Côtes-du-Rhône avec leurs arômes d’épices permettent de souligner le goût de la sauce tomate. C’est aussi un excellent choix pour aller avec une pizza, car il donne du relief au fromage.

Quel vin avec un repas italien ?

Les accords met-vin avec le vin rouge Pour jouer la carte locale d’un repas 100% italien, les vins produits en Italie s’accordent particulièrement bien avec la cuisine italienne. Ainsi vous pouvez opter pour des appellations telles que le Chianti, le Montepulciano ou encore le Barolo.

Quel Barolo acheter ?

Ses vins : Marcarini – Barolo La Morra 2015 – 28€ Marcarini – Barolo La Serra 2015 – 40€ Marcarini – Barolo Brunate 2014 – 40€ … Marcarini – Langhe Nebbiolo – 14€

Quel rose avec pizza ?

Avec une Pizza nous vous conseillons de servir des vins rosés :

• Un Bandol Rosé
• Un Costières de Nîmes Rosé
• Un Côtes de Provence Rosé
• Un Lambrusco Rosé effervescent.
• Un Corbières Rosé
• Un Béarn Rosé
• Un Bordeaux Rosé

Quel vin avec des aubergines farcies ?

Avec des Aubergines farçies nous vous conseillons de servir :

• Un Aloxe – Corton Rouge.
• Un Canon – Fronsac Rouge.
• Un Chambolle – Musigny Rouge.
• Un Châteauneuf du Pape Rouge.
• Un Côte Rôtie Rouge.
• Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
• Un Coteaux du Tricastin Rouge.

Quel vin avec saltimbocca de veau ?

Les saltimbocca de veau se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Madiran, un Chinon rouge, un Saint-Julien, un Saint-Estèphe ou encore un Médoc.

Quel vin avec des pâtes au pesto ?

Avec des Pâtes au (al) pesto nous vous conseillons de servir :

• Un Bordeaux Blanc.
• Un Alsace Sylvaner Blanc.
• Un Cour – Cheverny Blanc.
• Un Menetou – Salon Blanc.
• Un Pouilly Fumé Blanc.
• Un Quincy Blanc.
• Un Reuilly Blanc.

Comment est fait le Lambrusco ?

Comment est-il produit ? Le Lambrusco se compose exclusivement du cépage dont il porte le nom. Une fois vendangés, les raisins sont placés en cuve pour l’étape de la fermentation. … Une fois enfermés, ces sucres résiduels provoquent une deuxième fermentation, qui donne naissance à de fines bulles.