Quel vin boire avec du jambon cru ? Le jambon cru se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Vin de Savoie Chautagne rouge, un Irouléguy rouge, un Châteaumeillant rouge, …
Bollinger champagne
Champagne Bollinger (Bollinger) Champagne Bollinger est une maison de Champagne, française, indépendante et familiale. Elle a été fondée en 1829. Son siège est à Aÿ, à proximité d’Epernay. Société mère Société Jacques Bollinger (SJB) Dates clés 7 février 1986: immatriculation …
Cabernet sauvignon
Cabernet sauvignon Cépage Le cabernet sauvignon est un cépage noir de cuve d’origine française. Cépage mondialement connu, il est devenu l’un des cépages les plus répandus dans le monde. Il pousse dans la plupart des pays viticoles dans un éventail …
Où commander du vin ?
Comment vendre des vieux vins ? La solution la plus simple et efficace pour l’estimation et la revente de vos grands vins est de se rapprocher d’un spécialiste de l’achat/vente de vieux millésimes et vins rares tel que Comptoir des …
Quels sont les vins sans sulfites ?
Comment diminuer les sulfites dans le vin ? On peut réduire la quantité de sulfites libre dans le vin de 70 % en aérant le liquide. Une étude des Laboratoires Maska démontre qu’en aérant le vin on réduit énormément la …
Pourquoi le vin bio Contient-il des sulfites ?
Quel est le meilleur vin pour la santé ? Le vin blanc, lui, est obtenu en fermentant le jus séparément de la peau et des pépins. C’est la raison pour laquelle le vin rouge contient des tanins (et donc des …
Est-ce que le vin bio Contient-il des sulfites ?
Pourquoi le vin fait mal à la tête ? Le vin blanc sec contient en moyenne 30 % de plus de soufre que le vin rouge. On peut alors se dire que le vin blanc sec cause plus de maux …
Vin bio
Vin biologique (Organic wine) Un vin biologique, parfois appelé vin bio dans le langage populaire, est un vin produit suivant les principes de l’agriculture biologique, tant à la vigne qu’en cave. La dénomination de « vin biologique » est réglementée …
Où acheter du champagne à Paris ?
Quel marque de champagne pour un mariage ? -Vin d’honneur : optez de préférence pour des Champagnes blanc de blancs brut ou à majorité de chardonnay. … Si vous avez décidé de proposer des plats à base de poisson ou …
Comment reconnaître une bonne bouteille de champagne ?
Comment savoir si c’est un bon champagne ? Si le Champagne est mal conservé, cela accentue encore la disparition des bulles. 2/ La robe est soutenue, c’est à dire franchement or, alors qu’elle est pâle ou jaune citron sur la …
